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赫然發現南京三民站也是個美食天堂? 露易絲已經連續兩天去到這覓食~

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默沏 Galle'(東興店)- 位於南京三民站約5分鐘路程,看到台灣大哥大後旁邊就是默沏了。

其實這家台中也有一家,而台中的是結合旅館,台北的又走不同系列,台北比較像是小酒館,還有提供早午餐

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默沏 Galle'(東興店),一打開門,紅色磚牆映入眼簾,暖色燈光配上法式情調音樂讓人心情不禁也放鬆起來。

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一進門旁的小黑板有寫上目前默沏 Galle'的優惠方案:

1.每週三四五是lady’s night GET FREE SHOT!

2.外帶咖啡買一送一。

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順帶一提他們家咖啡是維也納第一的咖啡豆 - Julius Meinl

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除了可以直接買默沏 Galle'煮好的咖啡外,也可以自己買Julius Meinl咖啡豆回家煮。

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▲店內環境

 工業風格元素一覽無遺,沒有鐵窗卻多了燈泡,不會太過刺眼,微暗黃光適合你我的微醺夜晚。

空間也算寬敞,不論是吧台單人區、四人桌椅區外,還有適合多人聚餐區。

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▲DRINKD  MENU

 熱茶/調酒/紅酒/葡萄酒/白酒,這的飲品選擇很多樣。

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▲ MENU

默沏Gallé 主餐樣式很多樣,從早午餐、義大利麵、下酒菜、燉飯、排餐,鍋類,幾乎想吃得晚餐種類這都有了!

  

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每日例湯 $120

 主廚會依照當天實才會做更改。湯中加入紫心地瓜,微甜帶點綿密口感,加入烤過的麵包塊混入其中,甜度恰恰好。建議可以兩人喝一碗。

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▲附餐沙拉 

上頭的醬試主廚依照當時食材所特製醬料,淡淡優格香淋上生菜和黑橄欖中,嚐起來甜帶點微酸,蠻清爽的。

 

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▲   加勒比海白酒燴海鮮(亞馬遜燴海鮮)$460

  下酒菜必點!

裡頭含有大草蝦、海蛤、深海花枝、野生淡菜、多利魚燴煮菌釀白酒。

份量約4人份左右。

 

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▲   加勒比海白酒燴海鮮(亞馬遜燴海鮮)$460

除了下酒菜外,旁邊還附贈麵包。有兩種吃法,一種是搭配旁邊的紫心地瓜醬,或是沾取鍋中的白酒醬。

麵包外皮烤得微酥脆,中間依然保有鬆軟口感,露易絲偏愛沾白酒醬,口味比另一沾法再重些,但白酒香氣配上麵包表現較突出!

 

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▲   加勒比海白酒燴海鮮(亞馬遜燴海鮮)$460

至少五種海鮮在其中,卻不顯得有任何腥味。白酒香氣說不上是很濃郁的酒精香,但香氣是很舒服的。

加入海鮮一同拌炒,白酒更凸顯海鮮的鮮甜口感,每一口都吸滿飽飽湯汁實在令人滿足。其中海鮮最愛是多利魚,魚片吸飽湯汁卻不會感覺嫌膩。

   

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▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320

一定要趁熱食用!上面那塊白色片狀物即是馬茲卡邦起司,趁熱時一同拌入燉飯中,那濃厚起司香氣伴隨著奶香而來,罪惡又令人肚子餓。

 

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▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320

除了味道濃厚外,裡頭餡料也不馬虎。

玉米筍、綜合蕈菇還有紅色的薩拉米香腸,帶出不同層次感,尤其那香腸,鹹味略勝奶油,讓一片起司與奶油香氣中殺出一條血路,吃起來也不會太過單調而有膩感。

 

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▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320

最後就是米飯,米新煮的軟偏硬,口感適中,表現中規中矩。

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▲  奶油金沙蝦義大利麵 $320

推薦度:★。

 看名字還以微又是一道普通白醬料理,但其中含有玄機!

醬汁保有濃郁鹹蛋黃香氣,洋蔥拌入其中又帶點微甜滋味,綜合了原先白醬的奶油膩感,口感不是完全順暢而是帶點鹹蛋黃的沙沙。

意外的喜歡這道料理,尤其那蛋黃香實在令人著迷~

 

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▲  奶油金沙蝦義大利麵 $320

麵條軟硬度適中,除了蛋黃香外,拌隨著淡淡的起司香氣,表現不錯。

還有六隻已剝好殼的甜蝦在其中,蝦子肉質鮮甜沾點金沙醬也很速配。

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 女孩優惠方案

每週三四五是LADY'S NIGHT!LET'S GET FREE SHOT!

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Cheeek chic $250 

裡頭含有:柑橘伏特加/蜜桃酒/荔枝酒/柳橙汁/蜜桃成熟時。

露易絲偏愛這款多些,蜜桃香氣為主軸,帶點酸甜滋味。

酒不開車,開車不喝酒(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒)

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Margarita $220 

裡頭含有:龍舌蘭/柑橘酒/萊姆/覆盆子/瑪格麗特第一次。

喝起來像是冰沙,酸甜中帶有龍舌蘭酒精味道。

酒不開車,開車不喝酒(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒)

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默沏 Galle'(東興店)CP值:★★★。

看似高價餐廳的外表,但價位屬於中價位,和餐點相比CP值算是不錯!主餐中,露易絲喜歡 奶油金沙蝦義大利麵多些,那個鹹蛋黃香氣真的特別又令人喜翻>< 

 

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店家資訊

默沏 Galle'

地址:台北市松山區東興路12

電話:02-27475007

分店:東興店

營業時間:日-11:00-24:00

                五六11:00-02:00

 

如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com  or 私訊 貪食女孩 Louise 

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  • sinya
  • 推1+
    很棒的分享喔
    看了都好餓喔