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喔不~我要認輸了!只好使出露易絲最愛的餃子人來表達自己的愛慕~

今天要來分享這家可是最近很夯的團購美食-東京巴黎甜點的巴黎燒燉布蕾,到底他有多厲害,就讓露易絲好好做介紹,不過偷偷說我一拍完,蛋糕也就被露媽和阿雯吃得精光……

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先來問問大家對巴黎和東京這兩個地方有甚麼共同處?

一樣有種優雅感?還是同樣都擁有高高的鐵塔?又還是都有很多誘人的美食?

嘿嘿嘿,身為貪食女孩當然是以吃為優先,東京和巴黎的甜點都很有名,想想馬卡龍、想想抹茶甜點,而今天要介紹這家叫做「東京巴黎甜點」,竟然用兩個美食之都名字當作店名,可見對自己的自信程度!

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打開包裹,突然一陣金光炸開,登登登!

經典優雅的金色外盒搭配著咖啡色緞帶,緞帶上還寫著Love!Fresh!Arts!,還沒打開就感受到東京巴黎甜點想表達的訴求:愛心、新鮮高檔食材做出來的藝術之作!而左下角則是東京巴黎甜點的logo,他是一個盾牌外被皇冠圍繞著,讓人不禁聯想起這也許是來自宮廷的秘密甜點?

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打開金色包裝,還在煩惱怎拿起蛋糕時,發現這個方便的兔耳拉把設計,不用把這個蛋糕反面才能與箱盒分開,簡單的一提就能把整個蛋糕完全提起,真的太貼心!

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真的要打開這藝術之作,不過打開前還是先看一下巴黎燒燉布蕾的秘密,大家總說魔鬼細節就是藏在小地方,看完以下的資訊,真的讓人了解到什麼是「Love!Fresh!Arts!」:愛心、新鮮高檔食材做出來的藝術之作!

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要做好吃的蛋糕有兩個很重要的原料:雞蛋和奶油。

東京巴黎甜點的蛋糕也有秉持著三大堅持,其中前兩項堅持就是蛋糕好吃的秘訣呢!

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首先是雞蛋,你有聽說過母雞在健康環境下聽著24小時音樂?

我只聽過乳牛有這樣的生長環境,不過這個成本就比一般的雞蛋貴上三倍以上,更別說東京巴黎甜點還用48小時產地直送的新鮮古早蛋,看似是主廚的固執,卻是那份堅持對顧客的用心。

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接著就是奶油,這也是下重本,說到Elle&Vire這個法國品牌就是高品質乳製品的代名詞了!

從採集生乳、經過篩選,再經歷18小時的天然發酵與熟成,最後將小量的鮮奶油移至木桶中攪拌成為發酵奶油,再經過東京巴黎甜點主廚的日式古法技術,純手工濃縮燉煮成的布丁蛋糕。

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(再次出動最愛的餃子先生)

巴黎燒燉布蕾 $329(現在特價$279),食材原料使用這麼挑,露易絲怎能不嘗試呢?

這可是東京巴黎甜點花費了二年時間研發上市的最新力作,偷偷說主廚是擁有近30年的烘焙經驗呢!

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說了那麼多,露媽都不耐煩了><

沒有太繁雜的外表,唯獨簡單金黃澄色,更顯得出蛋糕本體的美味。上下兩層是蛋糕層,中間則是夾著鮮奶油和燉布蕾。

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還沒品嚐前就聞到那蛋糕的淡淡的奶香,那中間的布蕾配上薄博一層的奶油看起來誘人極了!

吃了一小口,真的讓露易絲、露媽和阿雯都讚不絕口,就像是被人壁咚般的心動感受,不會太過濃烈,卻如此的深入心……

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尤其是那中間的布蕾口感,不像一般布蕾那樣迅速液化開來而有空虛感,而是靜靜地等待那舌尖的溫度融化,蛋的香氣在口中的韻味久久無法忘懷,露易絲本身不是螞蟻,而對巴黎燒燉布蕾卻是深深愛上這滑順,甜度中間又偏低些,吃多了也不覺得膩口或乾燥,奶油恰到其中潤滑,而蛋糕本體是屬於濕潤的、不乾口,真心覺得喜歡

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最後,再和大家說個小秘密:

為了讓蛋糕保持新鮮,運送過程中是以冷凍方式保存,不過如果收到包裹記得放在冷藏即可,而賞味期間則是冷凍4天、冷藏3

而露易絲則是在收到蛋糕那天開箱,不到10分鐘就被家中三個女生吃光,明明露易絲是午餐後才開箱,不過你就知道這其中的魅力真的很難抵抗……

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 「現在,只要你輕撩指尖,東京巴黎美味即時到來」,女生們聽到這句話心都要融化了><

簡單平凡更能耐人尋味,沒有太多花俏裝飾,只有露易絲的可愛扭蛋?

不是啦!是只有蛋糕最美味的口感,不論是辦公室下午茶還是當作彌月蛋糕,或是送人都很適合呢!

 

 

 店家資訊

  東京巴黎甜點 

官方粉絲團

  東京巴黎甜點 主廚自信之作-巴黎燒燉布蕾 $329,現在優惠$279

  ★購買方式 私訊東京巴黎甜點粉絲團小編

 

創作者介紹

貪食女孩 LOUISE露易絲

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