台南也有 雞蛋仔 ? 這是前幾天在臉書上碰巧看到朋友打卡的ㄧ家小店 ，剛好露易絲來到台南也來朝聖！
他的位置很奇妙，雖然地址寫著民族路二段317巷3號，但到了卻是看到一間祭拜著萬福庵主神齊天大聖的廟宇，再往旁邊一看有個灰色建築物，就是今天露易絲要介紹的咖啡廳- 「果核抵家」。
而目前只是試營運11/18~11/23 期間限定 Pop-up shop，真正開店日預計在12月中，想要去的朋友請密切追蹤他們的粉絲團喔！
蠻喜歡果核抵家的簡約風格。在這保留了老房子的筋骨，加上簡單新的元素重新包裝，以白為底的空間讓人感覺很放鬆。走到底是一個天井，也是沙發區所在，一個陽光可以灑下的小小空間，很喜歡這樣的設計！還有發現一隻柴犬，這也是果核抵家的店員003號-憨厚伯肉鬆，別看他正在躺在地上休息，其實他可是很好客的，我是指看到食物拉XD
這就是等等要吃的雞蛋仔嗎 ！看著老闆正在細心的灑上果核，每一個動作都使雞蛋仔看起來更誘惑可口。
試營運期間，賣的東西並不多，只有雞蛋仔、拿鐵及氣泡飲料。
雞蛋仔裏頭會有著冰淇淋，有草莓起士和瑞士巧克力可選擇。
▲ ▲ 雞蛋仔-草莓 $90
果核抵家的雞蛋仔是用特製麵糊製成，現烤而成。
有別於在香港吃的雞蛋仔，果核抵家多了很圓滿又不錯大的冰淇淋，最後再灑上果核。這次露易絲是選草莓起士口味，起士香味多於草莓，吃起來不會太過甜膩，帶點酸甜、冰涼且軟綿順口的口感，還包覆著草莓果肉，而最上面的核果粒讓整體層次感更提升。
剛好試營運這週是齊天大聖的生日，果核抵家 特地設計這樣的特別組合：除了雞蛋仔和冰淇淋外，還有齊天大聖最愛的香蕉與金箍棒。
第一次吃到雞蛋仔裏還有香蕉，簡單幾片香蕉片，卻帶出了香蕉的濃郁香味，我想齊天大聖一定也很愛這甜點！
隨著冰淇林融化，蔓延在雞蛋仔中，原本帶點酥脆的雞蛋仔，並沒有因為冰淇淋而軟爛，反而讓原本雞蛋仔的味道不會太過單調，整體表現很不錯，讓露易絲一次就吃光光！
露易絲推薦台南咖啡廳 - 「果核抵家」預計於12月中會跟大家見面，到時會有更正式版的雞蛋仔、更多餐點供大家選擇，請再密切追蹤他們的粉絲團 。
店家資訊
地址：台南市中西區民族路二段317巷3號
電話：06-2212792
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