赫然發現南京三民站也是個美食天堂？ 露易絲已經連續兩天去到這覓食~
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默沏 Galle'（東興店）- 位於南京三民站約5分鐘路程，看到台灣大哥大後旁邊就是默沏了。
其實這家台中也有一家，而台中的是結合旅館，台北的又走不同系列，台北比較像是小酒館，還有提供早午餐。
默沏 Galle'（東興店），一打開門，紅色磚牆映入眼簾，暖色燈光配上法式情調音樂讓人心情不禁也放鬆起來。
一進門旁的小黑板有寫上目前默沏 Galle'的優惠方案：
1.每週三四五是lady’s night →GET FREE SHOT!
2.外帶咖啡買一送一。
順帶一提他們家咖啡是維也納第一的咖啡豆 - Julius Meinl 。
除了可以直接買默沏 Galle'煮好的咖啡外，也可以自己買Julius Meinl咖啡豆回家煮。
▲店內環境
工業風格元素一覽無遺，沒有鐵窗卻多了燈泡，不會太過刺眼，微暗黃光適合你我的微醺夜晚。
空間也算寬敞，不論是吧台單人區、四人桌椅區外，還有適合多人聚餐區。
▲DRINKD MENU
熱茶/調酒/紅酒/葡萄酒/白酒，這的飲品選擇很多樣。
▲ MENU
默沏Gallé 主餐樣式很多樣，從早午餐、義大利麵、下酒菜、燉飯、排餐，鍋類，幾乎想吃得晚餐種類這都有了！
▲每日例湯 $120
主廚會依照當天實才會做更改。湯中加入紫心地瓜，微甜帶點綿密口感，加入烤過的麵包塊混入其中，甜度恰恰好。建議可以兩人喝一碗。
▲附餐沙拉
上頭的醬試主廚依照當時食材所特製醬料，淡淡優格香淋上生菜和黑橄欖中，嚐起來甜帶點微酸，蠻清爽的。
▲ 加勒比海白酒燴海鮮（亞馬遜燴海鮮）$460
下酒菜必點！
裡頭含有大草蝦、海蛤、深海花枝、野生淡菜、多利魚燴煮菌釀白酒。
份量約4人份左右。
▲ 加勒比海白酒燴海鮮（亞馬遜燴海鮮）$460
除了下酒菜外，旁邊還附贈麵包。有兩種吃法，一種是搭配旁邊的紫心地瓜醬，或是沾取鍋中的白酒醬。
麵包外皮烤得微酥脆，中間依然保有鬆軟口感，露易絲偏愛沾白酒醬，口味比另一沾法再重些，但白酒香氣配上麵包表現較突出！
▲ 加勒比海白酒燴海鮮（亞馬遜燴海鮮）$460
至少五種海鮮在其中，卻不顯得有任何腥味。白酒香氣說不上是很濃郁的酒精香，但香氣是很舒服的。
加入海鮮一同拌炒，白酒更凸顯海鮮的鮮甜口感，每一口都吸滿飽飽湯汁實在令人滿足。其中海鮮最愛是多利魚，魚片吸飽湯汁卻不會感覺嫌膩。
▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320
一定要趁熱食用！上面那塊白色片狀物即是馬茲卡邦起司，趁熱時一同拌入燉飯中，那濃厚起司香氣伴隨著奶香而來，罪惡又令人肚子餓。
▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320
除了味道濃厚外，裡頭餡料也不馬虎。
玉米筍、綜合蕈菇還有紅色的薩拉米香腸，帶出不同層次感，尤其那香腸，鹹味略勝奶油，讓一片起司與奶油香氣中殺出一條血路，吃起來也不會太過單調而有膩感。
▲ 馬茲卡邦菌菇起司燉飯 $320
最後就是米飯，米新煮的軟偏硬，口感適中，表現中規中矩。
▲ 奶油金沙蝦義大利麵 $320
推薦度：★★★★。
看名字還以微又是一道普通白醬料理，但其中含有玄機！
醬汁保有濃郁鹹蛋黃香氣，洋蔥拌入其中又帶點微甜滋味，綜合了原先白醬的奶油膩感，口感不是完全順暢而是帶點鹹蛋黃的沙沙。
意外的喜歡這道料理，尤其那蛋黃香實在令人著迷~
▲ 奶油金沙蝦義大利麵 $320
麵條軟硬度適中，除了蛋黃香外，拌隨著淡淡的起司香氣，表現不錯。
還有六隻已剝好殼的甜蝦在其中，蝦子肉質鮮甜沾點金沙醬也很速配。
女孩優惠方案
每週三四五是LADY'S NIGHT！LET'S GET FREE SHOT！
▲Cheeek chic $250
裡頭含有：柑橘伏特加/蜜桃酒/荔枝酒/柳橙汁/蜜桃成熟時。
露易絲偏愛這款多些，蜜桃香氣為主軸，帶點酸甜滋味。
喝酒不開車，開車不喝酒(飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒)
▲Margarita $220
裡頭含有：龍舌蘭/柑橘酒/萊姆/覆盆子/瑪格麗特第一次。
喝起來像是冰沙，酸甜中帶有龍舌蘭酒精味道。
喝酒不開車，開車不喝酒(飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒)
默沏 Galle'（東興店）CP值：★★★★。
看似高價餐廳的外表，但價位屬於中價位，和餐點相比CP值算是不錯！主餐中，露易絲喜歡 奶油金沙蝦義大利麵多些，那個鹹蛋黃香氣真的特別又令人喜翻><
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店家資訊
地址：台北市松山區東興路12號
電話：02-27475007
分店：東興店
營業時間：日-四11:00-24:00
五六11:00-02:00
如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise
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