新北大坪林)燒肉同話-燒烤和牛配上發光飲料超正點!85度C集團全新力作/中秋烤肉/台北燒烤 @ 貪食女孩 LOUISE露易絲

中秋節還是想不到去哪烤肉嗎 ?

最近公司附近新開這家燒烤店，如果肉很正點外，嘿嘿嘿，還能.......

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燒肉同話-85度C的連鎖企業，繼「這一鍋」後的跨界新作，原本只有新竹竹北才有，現在台北(2016年)8月1日終於開了台北的第一家！

支持原文→燒肉同話-燒烤和牛配上發光飲料超正點!85度C集團全新力作

燒肉同話，第一次去的人可會有點迷路，依照露易絲腳步一起前進吧！

首先，大坪林站1號出口出來→

一出捷運站後，你會看到正前面有個通往2樓的樓梯，從正面往二樓看是看不到燒肉同話的招牌喔>< 不過上樓梯處，有個小小牌子。

前往二樓後，燒肉同話就在「蘇杭」的旁邊喔！

▲POKEMON

嘿嘿嘿！想必大家一定很在乎這個，燒肉同話也是個風水寶地，坐在裡頭吃燒肉，兩棵櫻花樹，寶貝一直來.....

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▲店內環境

與其說這是一家燒烤餐廳，其實更像是酒吧的氣氛？

燒肉同話利用鐵網和燈泡營造出的時尚工業風格，沒有抽煙筒，卻也不會黑烏瘴氣，微微的黃光配上流行音樂，超適合下班來這小酌配上大餐，燈光不太適合拍美食照，這個工作還是交給露易絲，大家到了燒肉同話還是大口吃肉吧！這裡位置主要為四人或六人一大桌，共用一個烤爐，燒肉同話民權店共有100個位置，有趣的是桌上還擺上各式標語：

只好委屈男同事幫忙了！

每個桌上的標語都不一樣，來到燒肉同話一定要找個自拍？露易絲也找到一個適合自己的→「減肥永遠是明天的事」XD

▲Menu

第一次去其實蠻容易眼花，這時就要來請店員介紹><

燒肉同話主要以套餐為主，一份套餐份量其實很足，如果三人來可以點兩人份、四人點三人套餐，不夠再加點。兩人套餐有分三種：水泥、原木、紅磚，三人套餐有分四種：砂岩、瓦特、貝爾和萊特，兩人份和三人份不同之處在於肉品和海鮮，而價錢的不同裡頭包含肉種類也不同喔！

這次露易絲揪朋友四人行(2男2女)是點貝爾三人份套餐$2680 +和牛多多拼盤 $980，一人約$915，男生都覺得過飽，總結四人點三人套餐，份量剛好XD

▲用力燉雞湯

→可無限續

就算天氣熱，雞湯也很入口，雞湯中拌隨著微微的甜味，沒有味精的膩感，當作燒肉的開頭，暖胃又暖心！

▲佐料

由左至右分別是味噌醬油、水果醬油和特製椒鹽，其中味噌醬油帶點微微辣度，水果醬油較清淡些，建議可以搭配海鮮食用，去去腥味。

▲前菜

由左至右分別是有鬆夯蒜頭、奶油地瓜泥、有辣泡菜。

其中奶油地瓜泥要趁熱吃，中間帶點鬆綿、保有地瓜甜甜滋味，比起一般的馬鈴薯泥來得更有層次口感。有辣泡菜，火辣辣程度★▲，不像是韓式泡菜那樣帶有酸和脆感，燒肉同話的泡菜較濕潤些，辣得恰到好處，單吃開胃、夾著肉很解膩！

▲同話沙拉

→和風/胡麻/凱薩擇一，三人份量為一大碗，裡頭可說是餡料滿滿！

裡頭有生菜、小蕃茄、玉米、海苔、小黃瓜、花椒和花枝等，最後灑上些起司，整體和風醋味不算太重口味，讓蔬果能保有原先滋味，一晚同話沙拉，四人分著吃，大家都還能夾2碗呢！

▲野菜

→包的野菜 & 烤的野菜

燒肉同話除了提供可以包肉的生菜外，也有提供可以烤的蔬菜：玉米筍、杏鮑菇、香菇、青椒，建議把烤的野菜放置烤盤周圍，其中露易絲最愛燒肉同話的玉米筍，天然甜味一咬整個流入口中.....

▲飲料

燒肉同話的飲料也是露易絲和友人不得不比讚！配上後面標語：「整個場面我HOLD住」完全超速配~

▲可爾必思特調

這杯實在太酷炫了！打卡一定人要人手一杯阿！

可爾必思特調，其實是可爾必思加雪碧，而為什麼成現螢光綠色呢？只好等你自己來探索秘密了.....

▲藍色珊瑚海

剛剛是螢光綠的可爾必思特調，現在是藍色的珊瑚海，又是個殺底片的飲品，這款屬於碳酸飲料。

▲芬達葡萄柚冰沙

葡萄柚冰沙中插入芬達汽水，原以為橘子碰上葡萄又會變得很酸，喝起來卻不會，也許第一口會略嫌酸，不過愈喝愈順口！

▲桂花飄相思(有酒精)

→喝酒不開車，開車不喝酒

旁邊藍色瓶中裝載著是威士忌，喝之前直接一整杯放入白色高酒杯中，不是倒，而是像喝韓果酒一樣整杯放入，喝起來酒精為很淡，反而桂花香氣較顯眼些！

▲肉肉肉，我要吃肉！

送上來時是三層塔，氣勢贏一半了！裡頭分別是巴達氣司雞(原是法式香草雞，加$20升級)、同話特選牛、松阪豬和歐伊細牛小排，讓露易絲一一介紹：

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▲巴達氣司雞

→原套餐附贈的是法式香草雞，加$20即可升級巴達氣司雞！看到起司一定要升級阿~還請同事拉一下牽絲，沒想到.....這有點太狂XD

→雞肉建議放置烤爐週圍烤，較不容易燒焦。

和雞皮一同入口，帶點油滋滋感，雞肉肉質軟嫩，再沾一點起司，有點罪惡感，但實在太美味了，雖說起司遮蓋了部分雞肉原先的風味，不過對於喜愛起司的露易絲而言，這已經讓人小鹿亂撞的美味等級><

▲同話特選牛

烤至五分熟，可搭配蔥椒鹽。

牛肉中帶點油脂的滑順，第一道就如此迷人.....

▲六兩松阪豬

有別於烤牛肉，松阪豬要烤至呈現金黃色、捲曲型。

剛放上豬肉至烤盤上，隨即迎來的是油脂滴到火中的吱吱作響配上努力往上爬的火焰，豬肉漸漸從平坦呈現捲曲、紅色轉變成誘人的微金黃色，可搭配佐料中的特製椒鹽。單吃是帶點淡淡甜味，松阪豬依然是露易絲最愛，那爽脆帶點油的口感，雖不是入口即化，但也讓人的心融化了.......

▲喔伊細牛小排

一樣烤至五分熟，比特選牛厚度在厚實些，看看那油花分布的就像一幅畫般，和特選牛最大不同是牛小排肉質是有點韌口感。

▲撲鼻香牛梅花

薄薄一片卻很JUICY ！

烤至五分熟，帶點微微粉色，一整片一起入口，那個牛肉油脂恣意的亂竄在口中，但不是很油膩那種，很是多汁、油滑得很好入口！

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▲一塊牛排

名叫一塊牛排，送來時還真的是一整塊牛排XD

同樣烤至五分熟，肉的中間呈現粉色是最棒的，一人能分配2-3小塊。旁邊能配上鳳梨能解膩，而配上煎過的蒜頭較重口味，不過兩種露易絲都蠻喜歡。牛排肉質扎實卻不乾柴，好咬不難咀嚼，令人驚豔的是配上鳳梨後，牛排味道一點沒被遮眼光芒，牛肉的胃道還是很誘人呢！

▲撲滿肉丼飯

→原是霧峰香米飯，+$50升級大和海鮮粥或是撲滿肉丼飯。

撲滿牛丼飯，名符其實！上頭滿滿的牛肉，讓人完全看不到白飯的蹤跡，最上面再打入一顆生蛋黃和灑上五味粉，食用前記得將蛋黃拌開，整碗均勻攪拌，讓牛肉、蛋黃、米飯滋味更融合。牛肉不是完全瘦肉，而是帶點油脂，呈現長條狀，配上蛋黃和五味粉，有點像是壽喜燒的吃法，吃到這肚子已經有飽足感了><

▲和牛多多拼盤 $980

想吃和牛又不知道點哪個，露易絲建議點和牛拼盤，不過這吃法順序可是有學問！

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▲同話特選和牛

特選和牛就是和牛梅花肉，烤至五分熟，搭配著水果醬油，肉質口感帶點嚼勁，但不至於太過難咬。

▲哇塞!極黑和牛霜降

肉質口感比第一個再嫩口！這款屬於較側胸部位，肉質較扎實，油花比上款多，吃起來也比較滑順。

▲媽呀!和牛霜降

這應該是這四款中最軟嫩的，也是露易絲最喜歡！

同樣烤至五分熟，不用特別多加咀嚼，一咬下去油脂隨即蔓延開來，肉質甚至比雞肉來得更柔嫩，多汁口感不用多作解釋，難怪饕客那麼愛和牛不是沒道理阿！

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▲不見得有‧和牛橫膈膜

為何說不見得有呢？就是限量的拉！

每頭牛能取下的橫膈膜就那幾塊，約莫6公斤，屬於內臟系，難取又限量，單點就要$900，所以點拼盤真的CP高！平常吃燒肉，最常吃到莫過於就是五花、牛小排或肋眼，露易絲可是第一次吃到牛的橫膈膜，烤至5-7分熟，橫膈膜有股獨特香氣，和其他和牛比，和隔膜的牛肉味道又更濃厚些，口感不是完全嫩口，帶點脆感的厚實。

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