貪食女孩 LOUISE露易絲

嗨 ~  我是阿雯 ， 今天要來教大家作簡單台式料理    

抗氧化又能防止動脈硬化的料理呢 !!!!!

不妨跟阿雯 一起進廚房一起做健康料理吧  ~ 

●材料：花椰菜250g、紅蘿蔔30g、洋蔥30g、杏鮑菇65g、油3t、水3/4杯、鹽半匙、胡椒鹽適量

           (鹽和胡椒鹽都依個人可在作調整)

  熱量： 225 大卡！！！ (約2~3人份)

●步驟：

  1.將各材料洗淨、切 → 備用

  2.熱鍋放油，便能先放入紅蘿蔔，稍為炒一下

  3.接著能放入洋蔥，能增加整道菜味道 ~ 此時可以加一點水，以免太乾燒焦！

  4.放入花椰菜和杏鮑菇和鹽，稍炒一下，加點水，讓它悶煮大概三分鐘左右！

    杏鮑菇→ 增加口感 ~ 

  5.加一點胡椒鹽，鹽色鮮豔的花椰菜炒杏鮑菇就完成囉~ 

  Ps.如果重口味，可以增加大蒜！！

  阿雯說秘密 : 

     綠花椰菜：富含維生素C，而維生素C對黑斑、雀班問題有幫助！

        膳食纖維也含很多，有降低血糖的作用 

        重要的是！只要100g的花椰菜，就能攝取到一天所需的維生素C含量呦~

     杏鮑菇：富含膳食纖維，能預防因攝取過多脂肪而導致的肝功能障礙！

        並且有改善便秘即減肥的作用！！ 

        重要的是！鉀含量也多，能排出攝取過多的鈉，適合預防高血壓的食材

     紅蘿蔔和洋蔥：在這道料裡雖然只是配角，不過這兩樣食材卻不可或缺~

        因為它們能防止動脈硬化ㄛ！！